netto: 3.81 zł
Kod produktu: 16
Osłonki
naturalne są podstawą dobrej kiełbasy dlatego do dziś dominują w produkcji
najwyższej jakości kiełbas. Powodów jest wiele, ale najważniejsze z nich
można przedstawić w kilku punktach:
Jelita wołowe zastosowanie znajdują przy produkcji kaszanki, kiszki ziemniaczanej, kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia lub do grillowania.
Jelita są głęboko solone i odpowiednio przesuszone. W takiej postaci w temperaturze do 8 -10 stopni mogą być przechowywane nawet 2 lata. Wystarczy je zamknąć w szczelnym pojemniku bądź woreczku, wsadzić do lodówki, gdzie mogą leżeć bardzo długo. Jelit solonych się nie mrozi, gdyż tracą swoje właściwości. Przed użyciem należy namoczyć je przez godzinę w letniej wodzie. W ofercie także inne kalibry i długości pęczków.